近段時(shí)間，周圍人“陽”了的消息此起彼伏，許多人陷入了“幻陽”恐慌。瘋狂喝檸檬水、“炫”冰激凌降溫、猛吃生姜洋蔥……那么，疫情期間究竟該怎么吃？

“疫情當(dāng)下，我們?cè)谧龊脗€(gè)人防護(hù)的同時(shí)，也要注重自身的營(yíng)養(yǎng)狀況。”北侖區(qū)人民醫(yī)院（浙大一院北侖分院）營(yíng)養(yǎng)科李娜醫(yī)師表示，沒有一種超級(jí)的食物可以抵抗病毒，要做的是通過合理膳食攝取各種各樣的食物來提供身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素，以產(chǎn)生強(qiáng)大的細(xì)胞免疫反應(yīng)。首先保證充足的能量和蛋白質(zhì)的需求，其次適量補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素以糾正免疫失衡，充足的營(yíng)養(yǎng)對(duì)人體免疫系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)是至關(guān)重要的。

為此，李娜開出了特別“處方”。

保證食物的多樣化。堅(jiān)持谷類為主的平衡膳食模式，每天的膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶和豆類食物。平均每天攝入12種以上食物，每周25種以上，合理搭配。

吃動(dòng)平衡，健康體重。努力維持健康體重，其間不建議節(jié)食減肥，因?yàn)檫^度節(jié)食減肥容易降低免疫力，同時(shí)也不能讓體重迅速增加，建議通過室內(nèi)運(yùn)動(dòng)，做到吃動(dòng)平衡。餐后在家中散步20～30分鐘，也可根據(jù)自身?xiàng)l件在家中打太極拳、做操或跳舞等。

多吃蔬果、奶類、全谷、大豆。保證餐餐有蔬菜，每天攝入不少于500克的新鮮蔬菜，深色蔬菜應(yīng)占1/2；天天吃水果，保證每天攝入200～350克的新鮮水果；吃各種各樣的奶制品，攝入量相當(dāng)于每天300毫升以上液態(tài)奶；經(jīng)常吃全谷物、大豆制品，適量吃堅(jiān)果。如果蔬菜和水果攝入不足，可適量補(bǔ)充維生素及其他膳食營(yíng)養(yǎng)劑，幫助維持正常免疫力。

保證蛋白質(zhì)類食物的攝入量充足。動(dòng)物性食物含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，包括魚蝦類、畜禽肉類等，平均每天攝入120～200克，優(yōu)先選擇魚類，少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品；每日保證雞蛋1個(gè)，吃雞蛋不棄蛋黃。

此外，少鹽少油、控糖限酒，規(guī)律進(jìn)餐、足量飲水，公筷分餐、杜絕浪費(fèi)。